Thời tiết mùa đông mà có thịt bò hầm rượu vang ăn chung với cơm nóng thì bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều đấy. Hãy cùng Cooky bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 400 Gr

• Rượu vang 5 Muỗng canh

• Cà rốt 1 Củ

• Khoai tây 2 Củ

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tỏi 1 Củ

• Sốt cà chua 3 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₄ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.

2

Cá rốt và khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi. Sau đó cho phần thịt bò vào xào cùng, nêm thêm hạt nêm cho thấm.

2

Khi thịt bò chín thì cho tiếp cà rốt, khoai tây, hành tây vào xào cùng. Nêm muối, bột ngọt rồi đảo đều đun một chút cho thấm gia vị.

3

Tiếp theo cho rượu vang và sốt cà chua vào, rồi thêm nước vào xâm xấp, nấu sôi thì để lửa nhỏ liu riu để rau củ và thịt bò chín mềm.

4

Nêm thêm đường và đun đến khi nước sền sệt thì tắt lửa, rắc tiêu. Múc ra ăn nóng với bánh mì hoặc cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)